Lediga jobb som Köksmästare i Botkyrka

OM FÖRETAGET:
"Svarta Lådanarbetar meden prenumerationstjänst av färdiglagad mat som riktar sig till privatpersoner som söker en sund och enkel livsstil. Våra kostrådgivare och kockar näringsberäknar och lagar maten från grunden.
Vi förser dig med kocklagad hälsosam mat levererad hem till dig eller till ditt företag. Kom hem till läckra, glutenfria och laktosfria måltider direkt på din tröskel. Hos ossgör vi mer än hälsosamma maträtter från grunden, färdiga att värmabara för dig. Vi är här för att göra dig lycklig, frisk och mer fri att fullfölja dina passioner.
Vi har stor variation på varmrätterna, vi mixar menyer med lokala och internationella influenser. Allt för att du ska få en sån bra upplevelse som möjligt och samtidigt ge dig en ett brett spektra av vitaminer, mineraler och näringsämnen med hög kvalité. Vi vill att varje kcal ska ge en positiv inverkan och funktion i din kropp för att du ska kunna må så bra som möjligt."
Mer om Svarta Lådan kan du läsa här:https://svartaladan.se/




OM DIG SOM SÖKER:
Till den här tjänsten söker vi en person som har lång erfarenhet av personalledning och styrning av ett kök. Du har jobbat med stora volymer tidigare i ett produktionskök och är van vid recepthantering, planering och varubeställningar. Du är strukturerad, noggrann, ordningsam och förstår vikten av att följa det som är överenskommet. Du har även en vilja att utveckla och förbättra verksamheten och har förmågan att få med dig dina medarbetare i den utvecklingen. Du är en tydlig och rättvis ledare som är inspirerande och tycker om att jobba med människor.


OM TJÄNSTEN:
Som Köksmästare har du det övergripande ansvaret att driva köket mot gemensamma mål. Du har drift- och budgetansvar för köket, duleder, fördelar och följer upp det dagliga arbetet utifrån företagets fastställda mål. Vi tror att dina främsta arbetsuppgifter kommer att vara följande:
Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet
Skapa teamkänsla och god arbetsmiljö
Dagligt personalansvar i form av planering, genomförande och uppföljningar som t.ex. löne- och utvecklingssamtal
Säkerställa att denhöga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas
Driva kontinuerliga förbättringar av meny, smak och utseende av produkten
Ekonomiskt ansvar gällande budget, inköp ochinventering
Lägga upp menyer/recept samt uppdateringar i kostdatabasen för närvarande Matilda
Arbetsmiljöansvar
Ansvara för att se till att nödvändiga dokumentationer på HACCP finns på alla processer enligt företagets riktlinjer
Följa företagets policys och rutiner och säkerställa efterlevnad
Vara delaktig i rekryteringsprocesser
God och positiv samverkan med personalen som jobbar i packavdelningen


DINA ERFARENHETER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har mycket goda matlagningskunskaper i både varm- och kallkök. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet i ledande befattning på minst 5 år.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Erfarenhet av att arbetat i kostdataprogrammet Matilda och utbildning i hygienprogrammet HACCP är meriterande.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift då detta är det gemensamma språket som talas i köket.

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons!


För frågor [email protected] Visa mindre

OM FÖRETAGET:
"Svarta Lådanarbetar meden prenumerationstjänst av färdiglagad mat som riktar sig till privatpersoner som söker en sund och enkel livsstil. Våra kostrådgivare och kockar näringsberäknar och lagar maten från grunden.
Vi förser dig med kocklagad hälsosam mat levererad hem till dig eller till ditt företag. Kom hem till läckra, glutenfria och laktosfria måltider direkt på din tröskel. Hos ossgör vi mer än hälsosamma maträtter från grunden, färdiga att värmabara för dig. Vi är här för att göra dig lycklig, frisk och mer fri att fullfölja dina passioner.
Vi har stor variation på varmrätterna, vi mixar menyer med lokala och internationella influenser. Allt för att du ska få en sån bra upplevelse som möjligt och samtidigt ge dig en ett brett spektra av vitaminer, mineraler och näringsämnen med hög kvalité. Vi vill att varje kcal ska ge en positiv inverkan och funktion i din kropp för att du ska kunna må så bra som möjligt."
Mer om Svarta Lådan kan du läsa här:https://svartaladan.se/




OM DIG SOM SÖKER:
Till den här tjänsten söker vi en person som har lång erfarenhet av personalledning och styrning av ett kök. Du har jobbat med stora volymer tidigare i ett produktionskök och är van vid recepthantering, planering och varubeställningar. Du är strukturerad, noggrann, ordningsam och förstår vikten av att följa det som är överenskommet. Du har även en vilja att utveckla och förbättra verksamheten och har förmågan att få med dig dina medarbetare i den utvecklingen. Du är en tydlig och rättvis ledare som är inspirerande och tycker om att jobba med människor.


OM TJÄNSTEN:
Som Köksmästare har du det övergripande ansvaret att driva köket mot gemensamma mål. Du har drift- och budgetansvar för köket, duleder, fördelar och följer upp det dagliga arbetet utifrån företagets fastställda mål. Vi tror att dina främsta arbetsuppgifter kommer att vara följande:
Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet
Skapa teamkänsla och god arbetsmiljö
Dagligt personalansvar i form av planering, genomförande och uppföljningar som t.ex. löne- och utvecklingssamtal
Säkerställa att denhöga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas
Driva kontinuerliga förbättringar av meny, smak och utseende av produkten
Ekonomiskt ansvar gällande budget, inköp ochinventering
Lägga upp menyer/recept samt uppdateringar i kostdatabasen för närvarande Matilda
Arbetsmiljöansvar
Ansvara för att se till att nödvändiga dokumentationer på HACCP finns på alla processer enligt företagets riktlinjer
Följa företagets policys och rutiner och säkerställa efterlevnad
Vara delaktig i rekryteringsprocesser
God och positiv samverkan med personalen som jobbar i packavdelningen


DINA ERFARENHETER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har mycket goda matlagningskunskaper i både varm- och kallkök. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet i ledande befattning på minst 5 år.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Erfarenhet av att arbetat i kostdataprogrammet Matilda och utbildning i hygienprogrammet HACCP är meriterande.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift då detta är det gemensamma språket som talas i köket.

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons!


För frågor [email protected] Visa mindre

OM FÖRETAGET:
"Svarta Lådanarbetar meden prenumerationstjänst av färdiglagad mat som riktar sig till privatpersoner som söker en sund och enkel livsstil. Våra kostrådgivare och kockar näringsberäknar och lagar maten från grunden.
Vi förser dig med kocklagad hälsosam mat levererad hem till dig eller till ditt företag. Kom hem till läckra, glutenfria och laktosfria måltider direkt på din tröskel. Hos ossgör vi mer än hälsosamma maträtter från grunden, färdiga att värmabara för dig. Vi är här för att göra dig lycklig, frisk och mer fri att fullfölja dina passioner.
Vi har stor variation på varmrätterna, vi mixar menyer med lokala och internationella influenser. Allt för att du ska få en sån bra upplevelse som möjligt och samtidigt ge dig en ett brett spektra av vitaminer, mineraler och näringsämnen med hög kvalité. Vi vill att varje kcal ska ge en positiv inverkan och funktion i din kropp för att du ska kunna må så bra som möjligt."
Mer om Svarta Lådan kan du läsa här:https://svartaladan.se/




OM DIG SOM SÖKER:
Till den här tjänsten söker vi en person som har lång erfarenhet av personalledning och styrning av ett kök. Du har jobbat med stora volymer tidigare i ett produktionskök och är van vid recepthantering, planering och varubeställningar. Du är strukturerad, noggrann, ordningsam och förstår vikten av att följa det som är överenskommet. Du har även en vilja att utveckla och förbättra verksamheten och har förmågan att få med dig dina medarbetare i den utvecklingen. Du är en tydlig och rättvis ledare som är inspirerande och tycker om att jobba med människor.


OM TJÄNSTEN:
Som Köksmästare har du det övergripande ansvaret att driva köket mot gemensamma mål. Du har drift- och budgetansvar för köket, duleder, fördelar och följer upp det dagliga arbetet utifrån företagets fastställda mål. Vi tror att dina främsta arbetsuppgifter kommer att vara följande:
Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet
Skapa teamkänsla och god arbetsmiljö
Dagligt personalansvar i form av planering, genomförande och uppföljningar som t.ex. löne- och utvecklingssamtal
Säkerställa att denhöga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas
Driva kontinuerliga förbättringar av meny, smak och utseende av produkten
Ekonomiskt ansvar gällande budget, inköp ochinventering
Lägga upp menyer/recept samt uppdateringar i kostdatabasen för närvarande Matilda
Arbetsmiljöansvar
Ansvara för att se till att nödvändiga dokumentationer på HACCP finns på alla processer enligt företagets riktlinjer
Följa företagets policys och rutiner och säkerställa efterlevnad
Vara delaktig i rekryteringsprocesser
God och positiv samverkan med personalen som jobbar i packavdelningen


DINA ERFARENHETER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har mycket goda matlagningskunskaper i både varm- och kallkök. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet i ledande befattning på minst 5 år.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Erfarenhet av att arbetat i kostdataprogrammet Matilda och utbildning i hygienprogrammet HACCP är meriterande.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift då detta är det gemensamma språket som talas i köket.

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons!


För frågor [email protected] Visa mindre

OM FÖRETAGET:
"Svarta Lådanarbetar meden prenumerationstjänst av färdiglagad mat som riktar sig till privatpersoner som söker en sund och enkel livsstil. Våra kostrådgivare och kockar näringsberäknar och lagar maten från grunden.
Vi förser dig med kocklagad hälsosam mat levererad hem till dig eller till ditt företag. Kom hem till läckra, glutenfria och laktosfria måltider direkt på din tröskel. Hos ossgör vi mer än hälsosamma maträtter från grunden, färdiga att värmabara för dig. Vi är här för att göra dig lycklig, frisk och mer fri att fullfölja dina passioner.
Vi har stor variation på varmrätterna, vi mixar menyer med lokala och internationella influenser. Allt för att du ska få en sån bra upplevelse som möjligt och samtidigt ge dig en ett brett spektra av vitaminer, mineraler och näringsämnen med hög kvalité. Vi vill att varje kcal ska ge en positiv inverkan och funktion i din kropp för att du ska kunna må så bra som möjligt."
Mer om Svarta Lådan kan du läsa här:https://svartaladan.se/




OM DIG SOM SÖKER:
Till den här tjänsten söker vi en person som har lång erfarenhet av personalledning och styrning av ett kök. Du har jobbat med stora volymer tidigare i ett produktionskök och är van vid recepthantering, planering och varubeställningar. Du är strukturerad, noggrann, ordningsam och förstår vikten av att följa det som är överenskommet. Du har även en vilja att utveckla och förbättra verksamheten och har förmågan att få med dig dina medarbetare i den utvecklingen. Du är en tydlig och rättvis ledare som är inspirerande och tycker om att jobba med människor.


OM TJÄNSTEN:
Som Köksmästare har du det övergripande ansvaret att driva köket mot gemensamma mål. Du har drift- och budgetansvar för köket, duleder, fördelar och följer upp det dagliga arbetet utifrån företagets fastställda mål. Vi tror att dina främsta arbetsuppgifter kommer att vara följande:
Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet
Skapa teamkänsla och god arbetsmiljö
Dagligt personalansvar i form av planering, genomförande och uppföljningar som t.ex. löne- och utvecklingssamtal
Säkerställa att denhöga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas
Driva kontinuerliga förbättringar av meny, smak och utseende av produkten
Ekonomiskt ansvar gällande budget, inköp ochinventering
Lägga upp menyer/recept samt uppdateringar i kostdatabasen för närvarande Matilda
Arbetsmiljöansvar
Ansvara för att se till att nödvändiga dokumentationer på HACCP finns på alla processer enligt företagets riktlinjer
Följa företagets policys och rutiner och säkerställa efterlevnad
Vara delaktig i rekryteringsprocesser
God och positiv samverkan med personalen som jobbar i packavdelningen


DINA ERFARENHETER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har mycket goda matlagningskunskaper i både varm- och kallkök. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet i ledande befattning på minst 5 år.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Erfarenhet av att arbetat i kostdataprogrammet Matilda och utbildning i hygienprogrammet HACCP är meriterande.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift då detta är det gemensamma språket som talas i köket.

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons!


För frågor [email protected] Visa mindre

Restaurang värsta söker en kock som har jobbat inom restaurang branschen som har god erfarenhet inom matlagning båda ala carte och lunch som har nya idéer och fantasy . en positiv , glad person som tål stress samt hålla sina tider , utbildning är ej krav . Visa mindre

Vill du vara med och skapa vår skolrestaurang med hälsoinriktning? 

Nu finns en unik möjlighet att vara med och starta upp ett helt nytt tillagningskök på vårt nya campus i Kvarnsjön. Här får du vara med och skapa en skolrestaurang där hälsosam, god och näringsrik mat serveras till barn i förskolan, elever i grundskolan (F-9) samt våra pedagoger och lärare. Som köksmästare ansvarar du för att laga hälsosam och näringsriktig mat från grunden till vårt campus som när allt står klart kommer att servera ca 800 portioner lunch varje dag. Här får du chans att vara med och lägga grunden till många barns livslånga hälsosamma matvanor.

Detta söker vi

Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för en god, varierad och hälsosam kost från grunden. Du vill ge barn och elever möjlighet till nya smakupplevelser och en känsla av att mat är både roligt och gott samt spelar en stor roll för hälsan!

Arbetet i köket är både självständigt och socialt, du är med och lagar maten samt är ute i matsalen för att prata om maten på ett engagerande sätt! Du är en viktig person och du ska känna dig som en del av JENSEN Campus. Som kock är du kreativ och idérik samt tycker om att laga god hälsosam mat. Du är ansvarstagande och har lätt att kommunicera med både barn och vuxna. Det är meriterande om du har tidigare erfarenheter av att arbeta i storkök. Du arbetar aktivt för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt livsmedel och utveckla skolmåltiden.

Vi söker en ambitiös köksmästare som har goda ledaregenskaper samt ett positivt sätt att arbetsleda. Din bakgrund är minst 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet / kockutbildning med minst tre års erfarenhet av yrket. I din roll som köksmästare driver du och ditt team vårt kök framåt, planerar matsedlar samt sköter beställningar samt följer upp att riktlinjer inom verksamhetsområdet följs. Du är ansvarig för att arbetet kring egenkontroll och HACCP sköts enligt lagar och förordningar.

Du ska ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Du ska skapa en utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar.

Du behöver ha god helhetsförståelse och se god service till matgästerna som en självklarhet. Vi förutsätter att du ser och bemöter kollegor och matgäster på ett trevligt och professionellt sätt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Du ska även ha god datorvana. 

Vi erbjuder

Som köksmästare hos oss har du ett fritt och självständigt uppdrag, du lägger själv matsedel utifrån de riktlinjer som finns. Du och ditt team lagar lunch och mellanmål samt sköter köket. Vi erbjuder arbetskläder och friskvårdsbidrag.

Anställningsform

Tjänsten är tillsvidare på 100% med placering vid JENSEN campus Kvarnsjön, Tant Gredelins väg 6. Tillträde 3 augusti eller enligt överenskommelse. 

Din ansökan

Du ansöker genom att registrera din profil och bifoga ett personligt brev och CV i vårt rekryteringssystem.  Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt, sista ansökningsdag är den 14 april. Observera att urval sker löpande. Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Mer information om vår rekryteringsprocess hittar du på vår hemsida under lediga jobb. 

För att få arbeta inom förskola/skola måste du enligt lag (2000:873) visa upp ett utdrag från belastningsregistret. Beställningsblanketten hämtas på https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/ Beställ ditt utdrag redan idag, det tar minst 14 dagar att få utdraget.

Första steget, efter inskickad ansökan, i vår rekryteringsprocess är att genomföra två tester, Mint och Matrigma. Testlänkar skickas på mail och du får återkoppling på testerna direkt efter att du har genomfört dem.

Vill du veta mer om tjänsten och hur det är att arbeta hos oss, vänligen kontakta Linda Alm, mobil: 0733-46 66 88 eller [email protected]

Varmt välkommen med din ansökan!


JENSEN education grundades 1996 av Håkan Jensen, företagets vd och långsiktiga ägare. JENSEN är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med verksamhet i de flesta större städer runtom i Sverige. Vårt utbildningskoncept ”Träning för verkligheten och bildning som mål”genomsyrar all verksamhet.

Vi har förtroendet att utbilda ca 9 000 studerande inom fem olika verksamhetsområden – förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning och yrkeshögskola. JENSEN education har 700 medarbetare och omsätter 700 MSEK. Visa mindre